のどぐろ一夜干し４尾

京都丹後の美味しいもん取り揃えました！
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のどぐろ一夜干し４尾

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のどぐろ一夜干し
のどぐろ一夜干し４尾

商品名	内容量	価格（税込）
のどぐろ一夜干し冷凍	４尾（１尾約22〜24cm）	8,400円

商品名	内容量	価格（税込）
のどぐろ一夜干し冷凍	４尾（１尾約22〜24cm）	8,400円

北畿水産「鮮の匠」の
こだわり

1. 地元素材と品質にこだわります
2. 国内産の天然塩を使用しています
3. ハイブリット凍結機プロトンを使用し冷凍保管しています

氷水解凍とは？

氷水解凍は食品を氷水にさらし、約０度でゆっくりと解凍する方法です。
水と食品が接するため熱伝達が高くなり、冷蔵庫解凍より早く解凍できます。
また【ドリップ】の流出を最大限に抑える事のできる解凍方法になります。
【ドリップ】は解凍時の温度差が大きいほど量が増えてしまうので注意しましょう。
（氷水解凍を行う際は、食品が直接水に触れる事を避けるため袋から出さずにそのまま解凍して下さい）

ドリップとは？

肉や魚などを解凍すると出てくる水分の事をドリップといいます。
ドリップが出ると、旨味が一緒に流れ出てしまします。
その為、冷凍食品を美味しく食べるには、
ドリップをなるべく出さないように解凍する事がとても大事になります。

ご購入前に必ずご確認ください

名称	のどぐろ干物
原材料名	のどぐろ(京都府産)、食塩(京丹後産)
内容量	４尾
賞味期限	商品に記載
保存方法	要冷凍-１８°C以下で保存
製造者	北畿リゾート株式会社京都府京丹後市網野町木津 417-1 TEL 0772-74-1235
製造所	丹後お土産処かに一番京都府京丹後市網野町木津 376
配送方法	クール/冷凍
お届けについて	天候状況や注文状況により、お届けに遅れが生じる可能性がございます。特に年末の配送日指定は宅配も混雑する為、ご利用日の1日前に指定するなど、余裕を持った手配をお願い申し上げます。
送料について	1ヶ所へのお届けが15,000円未満の場合は、送料を全国一律1,000円いただきます。（但し北海道・沖縄、一部離島は除きます。） 1ヶ所へのお届けで、冷凍、冷蔵の両方の商品をご注文頂いた場合は、冷凍便、冷蔵便に分けて発送致しますので、2口分の送料2,000円頂きます。（商品代金が15,000円以上の場合は無料）