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セコかに商品詳細

訳あり釜ゆでせこかに 10匹



指落ちや少し傷があるものを、お得な価格で10匹セットにしました。
 

商 品 名 数 量 価 格(税込)

訳あり釜ゆでセコかに

 
10匹 6,500円


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外子・内子・かにみそを余す所なく♪少量ですがかに身も美味しく頂けます。
 

セコガニさばき方 手順1 セコガニさばき方 手順2 セコガニさばき方 手順3
  ①腹をむけたせこがにの
 ふんどしをめくる。
    ②すると大量の卵(外子)が
 ついてきます。
    ③胴体を半分に割り、甲羅から
 足を外す。
 
     
セコガニさばき方 手順4 セコガニさばき方 手順5 セコガニさばき方 手順6
  ④付着しているえらをきれいに
 とりのぞく。
    ⑤甲羅に残るのはオレンジ色の
 「内子」と「かに味噌」
    ⑥足は胴体から切り離します。  
     
セコガニさばき方 手順7 セコガニさばき方 手順8 セコガニさばき方 手順9
  ⑦関節の両外に包丁を入れる。     ⑧写真のように3つにわかれ
 ます。
    ⑨ツメの部分を使い、身を押し
 出す。
 
     

 

 

ゆでせこかに

長年の経験により、かにの旨味と甘味を引き出す絶妙な塩加減と、柔らかくジューシーな身質に仕上げる火入れ加減で湯がきあげておりますので、是非そのままお召し上がり下さい。
ゆでかには、かに本来の旨味を堪能できる北畿水産が最もおすすめする食べ方の1つです。
※生の松葉かにをご家庭で湯がく場合には、塩加減、加熱温度 の 調整、湯がき時間など
 熟練された経験と知識が必要となり、難しく失敗する可能性が非常に高い為、ゆでせこかにを
 ご希望の方は、弊社の商品をご購入されることをおすすめしております。

 



 


 

商 品 名 数 量 価 格(税込)

訳あり釜ゆでセコかに

 
10匹 6,500円


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